Khi nói đến tôm hùm món ăn không còn quá xa lạ đối với mọi người. Tuy nhiên để chế biến được món tôm hùm thơm ngon thì ai cũng biết. Vì vậy hôm nay nhà hàng Lá Cọ Beach Flamingo sẽ chia sẻ đến các bạn cách chế biến món tôm hấp sốt me hấp dẫn ngay bên dưới này nhé.

Tôm hùm sốt me thơm ngon hấp dẫn bởi vị thơm của thịt tôm dai, vị chua chua ngọt ngọt pha chút cay, ngọt của gi vị hòa quện vào nhau như muốn níu bước chân lữ khách khi lần đầu thưởng thức.

Tôm hùm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau như tôm hấp, lẩu tôm,…tùy theo sở thích của bạn để chế biến món hải sản thành món tôm hùm hấp sốt me rất hấp dẫn.

Nguyên Liệu

  • 2 con tôm hùm
  • 2-3 thìa me vắt đóng gói (ngâm nước nóng)
  • 1 thìa bơ
  • 1 thìa rượu
  • 1 củ tỏi băm rối
  • 1/8 bó rau mùi
  • 2 cọng hành lá
  • 2 quả ớt tươi

Sốt me

  • 2 thìa cafe đường trắng
  • 1 bát nước cốt me vắt
  • 2 thìa nước mắm

Cách chế biến
Bước 1: Tôm hùm phải chọn những con tôm tươi ngon, cắt làm 3, sau đó đem chiên qua tôm hùm với rượu, sau đó đổ ra.
Lưu ý không chien tôm quá chín, Vì còn đảo lại với me.

Bước 2: 1 thìa dun nóng lên, tỏi đập nhỏ, ớt tươi phi lên, khi nhìn thấy tỏi vàng giòn đổ hỗn hợp sốt me đã khuấy đều vào đun khoảng 1-2p cho đến khi sốt me hoà cùng với tỏi và bơ.

Bước 3: Đổ tôm hùm vào xóc đều với sốt me để cho ngấm, nên để ý lửa không cho to quá và căn tôm vừa chín tới để tôm không bị khô.

Bước 4: Khi tôm hùm đã ngấm, sốt cũng hơi cạn cho tôm ra bát, rưới phần sốt còn lại lên tôm rồi rắc hành, mùi thơm cắt nhỏ lên và mang ra thưởng thức.

Vậy đến đây chắc các bạn đã có món hải sản tôm hùm sốt me thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên để được thưởng thức những món hải sản thơm ngon bạn hãy đến với Quảng Bình nơi không chỉ mang đến những hải sản thơm ngon, những đặc sản Quảng Bình hút khách, mà đến đây du khách còn được khám những danh thắng nổi tiếng, những hang động huyền bí, thỏa thích tắm biển Nhật lệ, đi xe điện khám phá khung cảnh thành phố biển về đêm hay ngồi tại nhà hàng ngắm nhìn khung cảnh bên bãi biển thơ mộng.

Để lại một câu trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Shares